A propos de ce vin
Ce Pinot Noir du Domaine des Curiades est un vin qui sait prendre son temps, comme les meilleures choses dans la vie. Élaboré par J. & C. Dupraz dans l'appellation genevoise, il représente l'expression authentique de ce cépage noble sur les terres suisses.
Au nez, tu découvriras des parfums délicats de fruits rouges frais et de griottes, cette petite cerise acidulée qui apporte tant de caractère. En bouche, l'attaque est ronde et ample, portée par des tanins soyeux qui caressent le palais plutôt que de le brusquer. La texture est veloutée, élégante, typique d'un Pinot Noir bien maîtrisé.
Ce vin s'accordera parfaitement avec une entrecôte grillée, un coq au vin ou encore des champignons sautés à l'ail. Pour en profiter pleinement, sers-le à une température entre 16°C et 18°C. Si tu as la patience de le laisser vieillir 2 à 4 ans en cave, il te récompensera en dévoilant toute sa complexité et sa profondeur.
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