A propos de ce vin
Ce Pinot Noir de la maison Aagne capture parfaitement l'essence du terroir de Schaffhouse, une région qui pond des merveilles sur ce cépage. Spätlese signifie vendanges tardives. Le raisin est ainsi récolté plus tard, permettant une plus grande maturité du fruit.
La teinte rubis profond révèle des arômes complexes de baies noires mûres et de fruits secs, complétés par de subtiles notes épicées et un délicat soupçon de chêne grillé. En bouche, il se déploie généreusement avec une belle texture fondante et lisse, révélant une riche complexité, une densité persistante et une structure tannique raffinée qui se prolonge jusqu'à une finale harmonieuse.
Une bouteille qui montre brillamment pourquoi le pinot noir suisse mérite une place spéciale à ta table. A déguster avec un rôti de porc un dimanche en famille, tu nous en diras des nouvelles 😉
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