A propos de ce vin
Ce Pinot Noir de la cave Casanova Wein Pur est une belle découverte qui te surprendra par son caractère affirmé. Issu du terroir saint-gallois, ce vin rouge de 2020 démontre que la Suisse orientale sait produire des Pinot Noir de grande qualité.
Au nez, tu découvriras un bouquet généreux où les fruits rouges s'expriment avec intensité. En bouche, ce vin révèle une belle profondeur minérale accompagnée de notes épicées qui ajoutent de la complexité. L'équilibre entre puissance et rondeur est remarquable, avec une texture veloutée qui caresse le palais.
Ce Pinot Noir accompagnera à merveille une viande des Grisons séchée, un filet de bœuf aux morilles ou encore un risotto aux champignons sauvages. Sers-le à une température entre 16°C et 18°C pour profiter pleinement de ses arômes.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
T'as la dalle? Voilà ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
Poulet rôti
Faisan
Escalope de porc panée
Gruyère AOP
Stroganoff de Bœuf
Émincé de veau zurichois
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
