A propos de ce vin
Ce Merlot tessinois de Gialdi montre ce qui se passe quand le savoir-faire suisse rencontre un terroir parfait. C'est un vin qui offre à la fois élégance et structure, idéal pour ces soirées où tu veux quelque chose de spécial sans te prendre la tête.
Dans le verre, tu trouveras une robe rubis profonde et des arômes de baies noires mûres mélangés à des notes subtiles de réglisse et de torréfaction. L'attaque en bouche est douce et compacte avec des fruits frais et équilibrés, suivie de tanins soyeux qui enveloppent ton palais avec une vraie finesse. La finale persiste magnifiquement, témoignant de l'excellent travail du vigneron.
Ce vin s'accorde parfaitement avec un brasato (bœuf braisé), un risotto aux cèpes, ou une simple polenta et chevreuil. Décante-le au moins une heure avant de servir à 16-18°C pour laisser les tanins s'assouplir et les arômes s'ouvrir complètement.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
T'as la dalle? Voilà ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
Plateau de fromages
Agneau rôti
Planche de charcuterie
Pâtes à la bolognaise
Bavette de bœuf
Porc grillé
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
