A propos de ce vin
Ce Merlot tessinois capture l'essence de la viticulture suisse avec sa robe rubis profonde et son caractère complexe. C'est un vin qui montre ce qui se passe quand la tradition rencontre un travail de vigne soigné dans les vallées du sud.
Tu trouveras des baies noires mûres au nez, avec des touches de réglisse et des notes torréfiées subtiles. La bouche est douce et compacte, avec des saveurs de fruits frais et des tanins bien intégrés qui donnent une belle structure au vin. La finale persiste agréablement, montrant la qualité du fruit.
Ce vin s'accorde parfaitement avec un risotto ai funghi porcini, une polenta accompagnée de viande braisée ou des fromages affinés de la région. Sers-le à 16-18°C pour laisser le fruit et la structure s'exprimer pleinement.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
T'as la dalle? Voilà ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
Polenta
Joue de bœuf braisée
Canard rôti
Pâtes aux champignons
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
