Domaine de Maison Blanche - Y. de MestralAOC Mont-sur-Rolle Grand Cru Mondeuse Noire & Pinot Noir 2020
Suisse • Vaud • La Côte AOC
Pinot noir, Mondeuse Noire
CHF 27.00
Prix pour une bouteille
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A propos de ce vin
Tu cherches un rouge vaudois qui sort des sentiers battus? Cette cuvée audacieuse marie deux cépages de caractère pour un résultat étonnant. L'assemblage mondeuse-pinot est rare dans la région, et ce domaine familial le maîtrise à la perfection.
Au nez, tu découvres des notes de poivre noir et de fruits rouges mûrs. En bouche, les tanins de la mondeuse apportent une belle structure épicée, tandis que le pinot noir amène sa délicatesse et son fruit croquant. L'élevage de deux ans en barriques lui donne une rondeur séduisante sans masquer la fraîcheur du terroir de Mont-sur-Rolle.
Ce rouge polyvalent accompagnera parfaitement une viande des Grisons, une fondue chinoise ou un risotto aux champignons. Sers-le à 16-17°C pour apprécier toute sa complexité. Tu peux le carafer une demi-heure avant de le déguster pour l'aérer légèrement.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
T'as la dalle? Voila ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
Pièce de venaison
Gibier à plumes
Viande rouge
Fromage à pâte dure vieilli
Charcuterie
canard
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.