Lüthi WeinbauPinot Noir Barrique 2023

A propos de ce vin

Ce Pinot Noir de Lüthi Weinbau est un bel exemple de ce que le terroir zurichois peut offrir. Élevé en fûts de chêne, ce millésime 2023 révèle une complexité étonnante tout en gardant l'élégance typique du cépage.

Au nez, tu découvriras un bouquet généreux de baies des bois noires, de cassis et de cerises. En bouche, l'attaque est à la fois douce et corsée, avec des tanins bien équilibrés qui apportent de la structure sans être agressifs. La finale persiste agréablement longtemps, signe d'un vin bien travaillé.

Ce Pinot Noir se marie parfaitement avec une viande des Grisons séchée, un filet de bœuf ou encore un risotto aux champignons. Sers-le à une température entre 16°C et 18°C pour profiter pleinement de ses arômes. Si tu veux l'apprécier au maximum, ouvre-le une heure avant de le déguster pour qu'il s'exprime pleinement.