Über diesen Wein
Dieser Morgon Corcelette aus dem Hause Grégoire Hoppenot ist genau das Richtige, wenn du einen Beaujolais suchst, der mehr kann als nur einfach zu trinken sein. Ein Wein mit Charakter, der die ganze Finesse des Gamay aus der Lage Corcelette zeigt.
In der Nase entfalten sich frische rote Beeren, Kirsche und dezente florale Noten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Morgon elegant und strukturiert, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die den Wein wunderbar ausbalanciert. Der Abgang ist lang und saftig.
Serviere diesen Wein bei 16°C zu einem geschmorten Coq au Vin, einem Rindstartar oder einer Auswahl an Charcuterie. Er passt auch hervorragend zu gegrilltem Lachs oder einem cremigen Brie. Ein Beaujolais, der beweist, dass Gamay zu den grossen Rotweinen gehört.
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