Domaine Michel NoëllatChambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots 2021
Frankreich • Burgund • Chambolle-Musigny AOC
Pinot noir
Über diesen Wein
Dieser Premier Cru aus dem renommierten Climat Les Noirots verkörpert die ganze Finesse und Eleganz von Chambolle-Musigny. Die Domaine Michel Noëllat gehört zu den Geheimtipps des Burgunds und liefert hier einen Pinot Noir von bemerkenswerter Reinheit.
In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und zarten floralen Noten mit einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und geschmeidig, mit feinen Tanninen und einer lebendigen Frische. Die Struktur ist präzise, die Länge beeindruckend, und das Finale hinterlässt einen eleganten Eindruck von Mineralität und Finesse.
Dieser Premier Cru harmoniert wunderbar mit geschmortem Kalbfleisch, Entenbrust rosa gebraten oder einem reifen Époisses. Dekantiere den Wein eine Stunde vor dem Servieren und geniesse ihn bei 16°C bis 18°C, um seine ganze Komplexität zur Geltung zu bringen.
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