La RodelineCornalin d'Enfer 2025

Über diesen Wein

Hier ist ein Rotwein, der den wilden Geist der Walliser Berge einfängt. Der Cornalin von Cave La Rodeline ist eine dieser seltenen einheimischen Rebsorten, die ihr Terroir wirklich ausdrücken, und diese Flasche zeigt dir genau warum.

Der Wein öffnet sich mit intensiven Aromen von schwarzen Kirschen und Kirschwasser, geschichtet mit exotischen Gewürzen, die deine Nase zum Tanzen bringen. Am Gaumen ist er seidig und vollmundig, mit raffinierten Tanninen, die über deine Zunge gleiten. Die Granitböden des Wallis verleihen ihm ein elegantes Rückgrat, während die frische Säure alles lebendig und ausgewogen hält.

Das passt perfekt zu gegrillten Lammkoteletts, einem herzhaften Rindsragout oder gereiften Schweizer Käsesorten wie Gruyère. Gib ihm eine Stunde in der Karaffe vor dem Servieren bei 16-18°C, und du wirst sehen, wie dieser Wein richtig aufblüht.