Domaine Michel NoëllatHautes-Côtes de Nuits 2023

Informazioni su questo vino

Un Pinot Noir delle Hautes-Côtes de Nuits del Domaine Michel Noëllat è la scelta perfetta quando cerchi l'eleganza borgognona senza compromessi. Questa annata 2023 cattura tutta la finezza e la purezza che ci si aspetta da questo terroir collinare della Côte de Nuits.

Al naso scopri profumi delicati di ciliegia fresca e lampone, con note sottili di sottobosco e spezie dolci. In bocca il vino rivela una texture setosa e tannini ben integrati, con un'acidità vivace che dona freschezza e slancio. Il finale è elegante e persistente, con un ritorno di frutta rossa croccante.

Servilo tra i 16°C e i 18°C per accompagnare un risotto ai funghi porcini, una tagliata di manzo con rucola o formaggi a pasta semidura come il Gruyère. Questo Pinot Noir si presta magnificamente anche con piatti a base di anatra o un classico coq au vin.