Informazioni su questo vino
Il Mara è un vitigno svizzero raro, quasi sconosciuto fuori dalla sua zona d'origine, ed è proprio per questo che questa bottiglia di Laurent Berthet merita di essere stappata tra amici. Se ti piace scoprire qualcosa di diverso a tavola, questo vino ha il suo posto.
Il colore è rosso profondo con riflessi violacei, un segno di carattere. Al naso si susseguono mora, ciliegia e cassis, poi prugna secca, seguiti da origano, noce moscata ed edera. In bocca i tannini sono fermi e persistenti, sostenuti da note fruttate e legnose dove la mora incontra il muschio di quercia.
Decantalo un'ora prima di servire, a una temperatura di 16-18 gradi, per lasciare che i tannini si ammorbidiscano. Si abbina bene con una tagliata di manzo o delle grigliate, e regge bene anche il confronto con una pizza.
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Gli abbinamenti cibo-vino perfetti
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Arrosto di manzo
Grigliate
Tagliata di manzo
Pizza
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I vitigni
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