Domaine des Landions

L'histoire de la famille Meier avec la vigne remonte à 1924, quand Paul Meier acquiert un hectare de vigne par amour pour le bon vin. La famille Meier cultive la vigne dans le canton de Neuchâtel depuis 4 générations, mais c'est vraiment en 2002 que le projet du Domaine des Landions prend forme. Denis Meier a l'opportunité de racheter le Domaine du Château de Vaumarcus, un superbe vignoble de 13 hectares faisant face au lac. Il entreprend alors de replanter progressivement ses parcelles avec des clones de pinot noir bourguignons sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle et leurs faibles rendements. Le terroir de Cortaillod est particulièrement unique: les vignes sont plantées sur un sol calcaire influencé par l'Areuse qui, au fil des ans, déposa des cailloux plus gros (20 cm), pour finalement donner un sol caillouteux sur plus de six mètres de profondeur.

Denis Meier, qui est ingénieur agronome de formation, avait toujours rêvé de produire son propre vin, mais il savait qu'il lui fallait d'abord des raisins exceptionnels. Les vignes qui produisent les trois vins du Domaine des Landions ont été plantées en 2002 pour les premières, puis d'autres ont été plantées successivement jusqu'en 2011. Il s'agit principalement de clones bourguignons, mais aussi des clones allemands, qui ont été sélectionnés pour leur potentiel qualitatif et pour leur propension à produire de petits rendements. En 2010, il vinifie un premier essai de 600 bouteilles qui ne sera jamais commercialisé, mais qui confirme le potentiel du projet.

Dans le courant de l'année 2015, Morgan Meier, Economiste HEC Lausanne et Œnologue, fils de Denis rejoint l'entreprise. Le jeune homme a étudié l'œnologie à Dijon et durant sa formation en Bourgogne, il a réalisé des stages auprès de vignerons tels que David Duband et Armand Rousseau. Père et fils mettent en place, ensemble, une petite cave dans une ferme à Cortaillod pouvant vinifier les 5 hectares de Pinot Noir très fins ayant été plantés au fil des dix dernières années. Leur philosophie est claire: les vignes, travaillées dans un souci de l'environnement, sont cultivées selon les préceptes de la biodynamie. Au chai, l'approche est minimaliste, avec l'interventionnisme réalisé à minima.

Le domaine se concentre exclusivement sur le pinot noir et produit trois cuvées distinctes. Le domaine produit depuis 2015 quelque 15.000 bouteilles par an en moyenne. Les rendements sont volontairement très bas: la production des vignes est particulièrement faible (entre le quart et le tiers des quotas autorisés), soit entre 250 et 300 grammes au mètre carré pour les crus parcellaires, et 400 gr pour Les Cailloutis. Les trois cuvées sont Les Landions (la cuvée du domaine issue de Cortaillod), Les Cailloutis (un assemblage de parcelles de Cortaillod et Vaumarcus) et le Clos du Château (la cuvée parcellaire de Vaumarcus, produite uniquement les grandes années). Ce domaine a obtenu la médaille d'or avec Les Cailloutis 2015 au Mondial des Pinots 2017. Il a aussi gagné une médaille d'or avec Les Landions 2015 au Grand Prix du Vin Suisse 2017.