A propos de ce vin
Voici un Puligny-Montrachet qui va te faire découvrir pourquoi la Côte de Beaune fascine les amateurs du monde entier. Le Domaine G. Thomas & Filles nous livre ici un chardonnay de climat qui exprime toute la finesse bourguignonne.
Le nez t'accueille avec des notes d'amande fraîche et de citronnelle qui donnent une belle fraîcheur. En bouche, c'est la pâte d'amande qui prend le relais, accompagnée de jolies notes brioches qui révèlent un élevage maîtrisé. La minéralité typique du terroir apporte cette tension si caractéristique des grands blancs de Bourgogne.
Ce vin sublime parfaitement les poissons nobles comme la truite du lac Léman meunière ou un filet de perche aux amandes. Il accompagne aussi magnifiquement les fromages à pâte molle de nos alpages. Sers-le frais, autour de 12°C, et laisse-le s'exprimer dans de beaux verres à vin blanc.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
T'as la dalle? Voilà ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
Brie
Filets de perche
Truite
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
