Domaine M. Noëllat - S. NoëllatSavigny-Les-Beaune blanc 2022

Le Savigny-Lès-Beaune blanc du Domaine M. Noëllat - S. Noëllat offre une magnifique représentation du Chardonnay bourguignon, avec un équilibre délicat entre complexité aromatique et fraîcheur. C'est un vin blanc qui allie élégance et goût riche, reflétant avec brio le caractère unique de son terroir.

Visuellement, ce vin se présente avec une robe de couleur jaune blé tendre, claire et lumineuse. Au nez, il démarre par des notes subtiles de noisettes qui évoluent vers des arômes floraux d'acacia et de chèvrefeuille, complétés par des touches de citron, apportant une fraîcheur et une complexité remarquables.

En bouche, le vin est à la fois sérieux et gourmand, offrant une texture riche qui se marie avec des saveurs qui évoquent la tarte au citron meringuée en finale. Cette combinaison crée un profil attractif et séduisant, lui permettant d'exceller pour accompagner des plats délicats tels que des poissons fins à la sauce crème ou des volailles rôties légèrement assaisonnées.