Azienda Agricola Monte del FràSoave Classico 2024

A propos de ce vin

Ce Soave Classico 2024 de Monte del Frà incarne l'élégance discrète des grands blancs de Vénétie. Un vin qui sait se faire apprécier aussi bien à l'apéritif qu'à table, sans jamais forcer le trait.

À la dégustation, tu découvriras une robe jaune paille aux reflets verdâtres, signe de sa fraîcheur. Le nez révèle un bouquet intense de fleurs de vigne et de sureau, accompagné de notes de pêche jaune et d'abricot, le tout porté par une belle minéralité. En bouche, le vin se montre sec et sapide, parfaitement équilibré entre ses arômes fruités, floraux et minéraux qui persistent avec élégance.

Ce Soave se marie à merveille avec des risottos crémeux, des poissons grillés ou des fruits de mer. Sers-le frais entre 10°C et 12°C pour en apprécier toute la vivacité. Avec son potentiel de garde jusqu'à 5 ans, tu peux aussi le laisser évoluer en cave pour gagner en complexité.