A propos de ce vin
Jules Dupraz a ramené ce cépage de Bourgogne au début du siècle dernier, et il est devenu la carte de visite du domaine. Sers-en un verre lors d'un après-midi ensoleillé et tu comprendras pourquoi il s'est donné cette peine.
En bouche, cet aligoté se montre plus fruité qu'on ne l'attendrait à Genève, avec des notes de pomme verte et d'agrumes portées par une acidité vive. La finale reste légère, presque aérienne.
Sers-le bien frais, autour de 10°C, avec des huîtres ou des crevettes, ou pose-le à côté d'un morceau de fromage de chèvre lors de ton prochain apéro.
Ce que les Tasters en pensent
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
T'as la dalle? Voilà ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
Fondue
Fromage de chèvre
Amuse-bouches
Huîtres
Crevettes
Saumon
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
