Domaine BovySavagnin 2023

A propos de ce vin

Le Domaine Bovy est une institution de Lavaux. Avec ce Savagnin, Sa rareté dans le vignoble vaudois en fait un choix audacieux pour sortir des sentiers battus du Chasselas tout en restant fidèle au terroir suisse.

En bouche, ce vin blanc dévoile une belle structure accompagnée d'une fraîcheur éclatante, signature du climat lémanique. Sa complexité vive et son caractère affirmé révèlent des notes aromatiques qui surprennent et séduisent, avec cette tension caractéristique du Savagnin bien maîtrisé.

Accompagne parfaitement un plateau de fromages à pâte dure du Jura, une volaille à la crème ou même des filets de perche du lac. Ce vin est le trait d'union parfait entre un apéritif léger et un souper plus élaboré - le compagnon idéal pour les moments où tu veux impressionner sans en faire trop.