Les Frères DutruyChardonnay Grande Réserve, Les Romaines 2021
Suisse • Vaud • La Côte AOC
Chardonnay
A propos de ce vin
Ce Chardonnay Grande Réserve des Frères Dutruy montre ce que La Côte sait faire de mieux quand on pousse le travail du bois avec finesse. Un vin qui a du caractère, de la profondeur, tout en gardant cette fraîcheur qui fait le charme des blancs vaudois.
Au nez, tu découvres des notes accueillantes de pain grillé et de noisette, enrobées d'un boisé subtil. En bouche, la matière est riche et volumineuse, avec une acidité bien intégrée qui apporte de l'équilibre. La finale légèrement vanillée ajoute une belle complexité à l'ensemble.
Sers-le à 10-12°C avec un poisson grillé, un risotto crémeux ou une fondue moitié-moitié. Il accompagne aussi parfaitement un poulet rôti aux herbes ou une belle assiette de Gruyère d'alpage.
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Tout savoir sur ce vin
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Poulet rôti
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Les cépages
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