A propos de ce vin
Ce Monastrell de la région côtière d'Alella apporte une fraîcheur inattendue à un cépage traditionnellement puissant. Le millésime 2019 montre tout le savoir-faire d'Alta Alella pour élaborer des rouges méditerranéens avec finesse.
Le vin dévoile des arômes vibrants de mûres et de réglisse, complétés par de subtiles notes boisées. En bouche, tu découvriras des tanins soyeux et une acidité vivante qui maintient l'ensemble frais et équilibré. La finale est douce et agréablement persistante.
Accorde-le avec des côtelettes d'agneau grillées, du chorizo espagnol ou une paella aux légumes généreuse. Carafe-le une heure avant de servir à 16-18°C pour laisser les arômes s'exprimer pleinement.
Ce que les Tasters en pensent
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
T'as la dalle? Voila ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
Côtelettes d'agneau grillées
Chorizo
Sauce Bolognaise
Aubergine grillée
Manchego
Rôti de boeuf
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
