Bodegas D. MateosLetargo Tinto Crianza 2021

Bodegas Dos Mateos fait partie des références de la Rioja. Letargo est la mise en bouche de la gamme classique du domaine. Les raisins sont sélectionnés sur les meilleures vignes pour garantir une qualité optimale. On est là sur un Rioja Crianza, ce qui signifie que le vin n'a eu qu'une année de vieillissement en fût de chêne. On est très très loin du Faustino I de Denner 😉

Ce rouge rubis vif séduit dès le premier regard avec sa robe éclatante. Dès que tu plonges ton nez dans le verre, tu es accueilli par des arômes enveloppants de réglisse et de fruits compotés comme les abricots secs, les prunes et les cerises. Ces parfums se mêlent harmonieusement à des notes boisées de chêne, évoquant des épices, de la vanille et du café torréfié, le tout sur un fond délicatement lacté. En bouche, c'est un vin qui ne manque pas de caractère: long et corsé, il affiche une acidité marquée qui équilibre parfaitement l'ensemble. Les saveurs de pruneaux et les arômes de vieillissement, de vanille et de pain grillé, laissent place à une finale savoureuse, douce et minérale.

Voilà un vin au rapport qualité-prix canon à sortir avec un plat de gibier, de l'agneau ou une planchette de produits ibériques. Olé!