Château QuintusSaint-Émilion de Quintus 2020

A propos de ce vin

Le Château Quintus est intimement liée à l'histoire de St-Emilion. C'est sur ce terroir mythique bordelais que la société Clarence Dillon Wines, qui est également propriétaire d'Haut-Brillon, élabore des vins dans la plus pure tradition de l'appellation. Saint-Emilion de Quintus est le 3ème vin du Château. Comme souvent, elle fait figure de parfaite introduction au savoir-faire du domaine.

Au nez, tu découvres des fruits rouges intenses avec cette fraîcheur des baies fraîchement cueillies. En bouche, l'attaque est douce et agréable, le corps assez tendre se développe avec élégance. Les tanins apparaissent en finale, bien enrobés, laissant une impression d'équilibre et de plaisir immédiat.

Voilà un vin parfait pour les amateurs et amatrices de Bordeaux qui cherchent à se faire plaisir sans devoir retirer leur 3ème pilier ou aux novices qui aimeraient découvrir l'univers des grands vins. Sers-le entre 16°C et 18°C avec un magret de canard aux figues, un confit de canard ou une entrecôte grillée sauce bordelaise. Si tu veux jouer la carte locale, essaie-le avec une fondue chinoise ou un filet de bœuf en croûte. Pour profiter pleinement de ses arômes, n'hésite pas à le carafer une heure avant de servir.