Domaine HuguenotGevrey-Chambertin 2022

A propos de ce vin

Ce Gevrey-Chambertin 2022 du Domaine Huguenot est l'exemple parfait d'un pinot noir bourguignon qui sait se faire apprécier dès maintenant tout en promettant de belles années devant lui. C'est le genre de bouteille qui fait honneur à son appellation sans te ruiner, idéale pour découvrir ce que la Côte de Nuits a de meilleur à offrir.

Au nez comme en bouche, tu découvres un vin structuré avec une belle présence, porté par des tanins veloutés d'une finesse remarquable. Aucune dureté ici, juste une texture soyeuse qui caresse le palais. Le fruit s'exprime avec générosité et franchise, offrant cette pureté typique du pinot noir à son meilleur.

Tu peux le savourer dès maintenant sur son fruit éclatant, parfait avec un coq au vin, une pièce de bœuf grillée ou un plateau de fromages affinés comme un époisses ou un comté. Sers-le à 16-17°C pour en apprécier toute la finesse. Si tu préfères attendre, ce vin se bonifiera avec quelques années de cave, développant alors des notes plus complexes et tertiaires.