Pascal JolivetSancerre Rouge Signature 2020
France • Vallée de la Loire • Sancerre AOC
Pinot noir
A propos de ce vin
Pascal Jolivet signe ici un Sancerre rouge qui illustre parfaitement le savoir-faire ligérien. C'est un Pinot Noir qui mise sur la finesse plutôt que sur la puissance, et c'est exactement ce qu'on attend de cette appellation.
Au nez, tu découvres des fruits rouges frais et des notes épicées qui apportent de la complexité. En bouche, l'élégance domine avec des tanins soyeux et une fraîcheur qui te donne envie de replonger dans ton verre.
Sers-le légèrement frais autour de 14°C avec un poulet rôti, un pavé de saumon grillé ou une sélection de fromages à pâte molle. Il s'adapte aussi bien à un dîner décontracté qu'à une occasion plus raffinée.
Ce que les Tasters en pensent
Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
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Terrine & Pâté
Bœuf braisé
Faisan
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Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
