M. ChapoutierLes Granilites 2022

A propos de ce vin

Les Granilites de M. Chapoutier représente l'essence même du terroir granitique de Saint-Joseph. Ce Syrah d'exception captive par sa finesse et son équilibre, incarnant parfaitement la philosophie de cette maison emblématique de la Vallée du Rhône.

En bouche, ce vin déploie une attaque suave et équilibrée, portée par des tannins fins et serrés qui structurent l'ensemble avec élégance. Les arômes intenses de fruits noirs sauvages comme le cassis et la mûre s'entrelacent avec des notes minérales de graphite, le tout sublimé par un boisé parfaitement intégré qui prolonge la finale persistante.

Ce Saint-Joseph s'accordera merveilleusement avec une épaule d'agneau aux herbes, un magret de canard aux myrtilles ou encore un plateau de fromages affinés de nos montagnes.