Hermitage

Yann ChaveHermitage 2018

France • Vallée du Rhône • Crozes-Hermitage AOC

CHF 525.00

Prix pour une bouteille

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A propos de ce vin

Ce vin rouge de la maison Yann Chave incarne toute la noblesse de l'appellation Hermitage. Issu de Syrah cultivée sur les coteaux escarpés de la vallée du Rhône, ce 2018 révèle l'équilibre parfait entre puissance et élégance.

Au nez, tu découvriras une belle complexité avec des notes de fruits noirs, une touche épicée de poivre gris et de réglisse, rehaussée par une subtile pointe de moka. En bouche, la texture est dense et charnue, avec des tannins soyeux qui se fondent dans une structure élancée. Les arômes évoluent vers des notes de cuir, de bourgeon de cassis et de sous-bois, offrant une finale persistante et racée.

Ce vin se marie à merveille avec une côte de bœuf grillée, un gigot d'agneau rôti ou encore un civet de chevreuil. Décante-le au moins 1h avant de le servir pour qu'il exprime tout son potentiel. Sers-le à une température entre 16°C et 18°C pour apprécier pleinement sa complexité aromatique.

Ce que les Tasters en pensent

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Tout savoir sur ce vin

Producteur
Yann Chave
Pays
France
Region
Vallée du Rhône
Appellation
Crozes-Hermitage AOC
Cepages
Syrah
Volume d'alcool
13.5%

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Agneau rôti

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Faisan

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Civet de cerf

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