A propos de ce vin
Cette Barbera d'Alba d'Alberto Ballarin représente parfaitement ce que le Piémont fait de mieux en rouge de tous les jours. Elle est accessible, fruitée, et montre juste ce qu'il faut d'influence du bois pour ajouter de la complexité sans masquer le caractère naturel du cépage.
Le vin affiche une belle robe rubis dans le verre. Au nez, tu découvriras des arômes de fruits riches avec une légère touche de vanille apportée par l'élevage en bois. En bouche, c'est frais et velouté, avec cette vivacité caractéristique du Barbera qui le rend si polyvalent à table.
Sers-le à 16-18°C avec des plats italiens classiques comme des pâtes à la sauce tomate, un risotto aux champignons ou des saucisses grillées. Il accompagne aussi parfaitement une pizza margherita ou des fromages affinés.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
T'as la dalle? Voilà ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
Risotto à la truffe blanche
Pâtes aux champignons
Morilles
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
