Domaine des Abeilles d'Or - R. & L. DesbailletsM2 Merlot x Malbec 2022

A propos de ce vin

Voici un vin rouge qui va te faire découvrir toute la richesse du terroir genevois. Le M2 est l'alliance parfaite entre la rondeur du Merlot et la puissance du Malbec, deux cépages qui se complètent à merveille pour créer un vin de caractère.

Au nez, tu découvriras des arômes intenses de fruits noirs mûrs, avec des notes épicées et boisées qui témoignent de son élevage de 24 mois en barriques. En bouche, c'est une explosion de saveurs fruitées, portée par des tanins soyeux qui enrobent le palais. La finale est longue et élégante, avec cette belle structure qui caractérise les grands vins de garde.

Ce vin se marie parfaitement avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard aux cerises ou encore un plateau de fromages affinés comme le Gruyère d'alpage. N'hésite pas à le carafer une heure avant de le servir pour qu'il révèle toute sa complexité, à une température entre 16°C et 18°C.