A propos de ce vin
Voici un Pinot Noir qui va te faire découvrir toute la magie des Grisons. La cave Möhr-Niggli nous offre ici une cuvée Pilgrim qui mérite vraiment qu'on s'y attarde, un vrai bijou de finesse.
Au nez, tu découvres un ballet subtil entre les fruits rouges délicats et les épices douces qui s'entremêlent avec élégance. En bouche, cette complexité se confirme avec une texture soyeuse typique du Pinot Noir, où chaque gorgée révèle de nouvelles nuances. C'est un vin qui a encore de belles années devant lui et qui va continuer à évoluer magnifiquement.
Parfait pour accompagner un filet de chevreuil aux chanterelles ou une côtelette d'agneau aux herbes de montagne. Sers-le légèrement chambré, entre 16 et 18°C, et n'hésite pas à l'ouvrir une heure avant le souper pour qu'il s'exprime pleinement.
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