Caves du Château d'AuvernierLes Argiles, sélection parcellaire 2021
Suisse • Neuchâtel • Auvernier AOC
Pinot noir
A propos de ce vin
Ce Pinot Noir du Château d'Auvernier est un bel exemple de ce que le terroir neuchâtelois peut offrir. Les sols argileux donnent à ce vin une profondeur et une finesse qui vont te surprendre.
La robe rouge rubis attire l'œil immédiatement. Tu découvriras des notes de baies sombres et intenses au nez comme en bouche, le tout enrobé d'une élégance remarquable. La finale est magnifiquement longue, témoignant de la belle structure du vin et de sa profondeur.
Ce vin s'accorde à merveille avec un magret de canard, un risotto aux champignons ou une fondue chinoise. Sers-le à 16-18°C pour laisser tous les arômes s'exprimer pleinement.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
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Poulet à la crème
Grillades
Risotto
Fromage de caractère
Rôti de boeuf
Entrecôte de boeuf
Les cépages
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