A propos de ce vin
Le St-Saphorin Pinot Noir 2024 de la Cave Champ de Clos est une belle découverte pour explorer les vins rouges de Lavaux. Ce Pinot Noir valaisan te réserve une expérience authentique, fidèle au terroir des coteaux escarpés qui surplombent le lac Léman.
Au nez, tu découvres des arômes délicats de fruits rouges frais, avec des notes de cerise et de framboise qui s'entremêlent subtilement. En bouche, le vin se révèle élégant et souple, avec une belle fraîcheur et des tanins soyeux qui glissent agréablement sur le palais. La finale reste légère et fruitée, typique d'un Pinot Noir de Lavaux bien travaillé.
Ce rouge polyvalent accompagnera à merveille une fondue chinoise, des champignons à la crème ou une entrecôte grillée. Sers-le à une température entre 16°C et 18°C pour profiter pleinement de ses arômes délicats et de sa texture veloutée.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
T'as la dalle? Voilà ce qu'on te conseille à manger avec cette bouteille.
Bœuf braisé
Planche de charcuterie
Blanquette de veau
Grillades
Risotto
Vacherin Fribourgeois
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
