A propos de ce vin
Ce Croix Duplex Epesses 2022 de Maude Vogel est un parfait exemple de ce que le terroir unique de Lavaux peut offrir au Pinot Noir. Un rouge charmeur qui te surprendra par sa facilité à boire tout en gardant du caractère.
Sa belle robe rouge cerise annonce la couleur : ce vin exprime toute la finesse du terroir sablo-calcaire d'Epesses. Au nez, les framboises fraîches et les petits fruits noirs se mélangent harmonieusement. En bouche, les tannins restent souples et gourmands, offrant une belle accessibilité sans sacrifier la structure.
Ce rouge se marie parfaitement avec une fondue aux champignons ou un filet de porc aux pruneaux. Sers-le légèrement rafraîchi vers 16°C pour révéler toute sa fraîcheur fruitée. Il accompagnera aussi très bien un plateau de fromages vaudois lors de ton prochain souper entre amis.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
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Fondue
Filet mignon de porc
Plateau de fromages
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
