Über diesen Wein
Dieser Rully Blanc von Domaine Paul et Marie Jacqueson ist dein Einstieg in die Côte Chalonnaise im Burgund, wo Chardonnay seine eleganteste Seite zeigt. Es ist genau die Art von Weisswein, die dich verstehen lässt, warum sich Menschen in diese Region verlieben.
In der Nase findest du weisse Früchte wie Apfel und Birne, begleitet von weissen Blüten und einer mineralischen Note, die vom Kalksteinboden erzählt. Am Gaumen ist er geschmeidig und raffiniert, mit einer schönen Spannung, die jedem Schluck Frische und Vitalität verleiht.
Serviere ihn bei 10-12°C zu gegrilltem Fisch, Poulet aus dem Ofen oder einem cremigen Risotto. Er passt auch perfekt zu Schweizer Käse wie Gruyère oder einem einfachen Ziegenkäsesalat.
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