Az. Agr. Monte del Frà - Fam. BonomoCustoza Superiore Cà del Magro 2023

Über diesen Wein

Dieser Custoza Superiore ist die perfekte Wahl, wenn du einen Weißwein suchst, der dich mit seiner Komplexität überrascht, ohne dabei schwer zu wirken. Die Azienda Agricola Monte del Frà hat hier eine beeindruckende Cuvée aus sechs verschiedenen Rebsorten geschaffen, die das Beste aus der venetischen Weinbautradition vereint.

In der Nase erwarten dich Kamillenblüten und weiße Blüten, gefolgt von einer ganzen Fruchtpalette: reife Äpfel, Litschi, Birnen, Aprikosen, gelbe Pfirsiche und Mango. Ein Hauch von Ingwer und eine feine Mineralität runden das Aromenprofil ab. Am Gaumen entfalten sich diese Aromen harmonisch und enden in einem langen, eleganten Finale.

Dieser Wein passt hervorragend zu Risotto mit Spargel, gegrilltem Fisch oder einer cremigen Pasta mit Meeresfrüchten. Auch zu einem leichten Kalbsschnitzel mit Zitrone macht er eine ausgezeichnete Figur. Serviere ihn bei 10-12°C, um seine Frische und Aromenvielfalt optimal zur Geltung zu bringen.