Cave Champ de ClosJazz 2024

Über diesen Wein

Dieser Chasselas aus Lavaux ist die perfekte Wahl, wenn du nach einem erfrischenden Weisswein mit Charakter suchst. Christelle Conne vom Champ de Clos hat hier einen lebendigen Wein geschaffen, der das privilegierte Klima von Montreux mit seinen warmen Sommern optimal nutzt.

In der Nase zeigt sich eine schöne fruchtige Mineralität, die typisch für die besten Chasselas der Region ist. Am Gaumen begeistert die feine Perlage, die dem Wein eine erfrischende Lebendigkeit verleiht. Die perfekte Reife der Trauben garantiert eine ausgewogene Frische, die den Durst stillt und zum nächsten Schluck einlädt.

Dieser Jazz passt hervorragend zu einem Fondue moitié-moitié, zu Fischfilets vom Genfersee oder zu einer Käseplatte mit lokalen Spezialitäten. Serviere ihn gut gekühlt bei 8-10°C, um seine erfrischenden Qualitäten voll zur Geltung zu bringen.