Domaine de BeauventSauvignon 1er Cru Tradition 2025

Informazioni su questo vino

Quando cerchi un bianco che conquista già al primo naso, eccolo. Il sauvignon del Domaine de Beauvent, dalle vigne 1er cru di Ginevra, mostra perché questo vitigno ha qui la sua reputazione.

Giallo chiaro con riflessi verdi, si apre su agrumi e gemme di ribes nero, poi scivola verso il frutto della passione e altre note esotiche. In bocca è vivace e concentrato, con una bella struttura e una persistenza che non si ferma.

Versalo con filetti di pesce persico appena pescati, o con un'insalata fresca in una serata d'estate; si accompagna bene anche alla trota. Servilo fresco, tra i 10 e i 12 gradi, per mantenere intatta la sua vivacità.