Vignobles Alain JaumeChâteauneuf-du-Pape rouge Vieux Terron 2023

Informazioni su questo vino

Un Châteauneuf-du-Pape della tenuta Alain Jaume che incarna la generosità del sud della Francia con il suo blend classico di Grenache, Syrah e Mourvèdre. Questo vino rosso del 2023 ti porta direttamente nel cuore della Valle del Rodano, dove le vigne crescono su terreni ricoperti di ciottoli che accumulano il calore del sole.

Al naso scopri un bouquet intenso di frutti rossi maturi, ciliegia nera e mora, accompagnati da note di spezie dolci, pepe nero e un tocco di garrigue mediterranea con i suoi profumi di timo e lavanda. In bocca il vino è generoso e avvolgente, con tannini setosi e una bella struttura che sostiene la ricchezza del frutto. Il finale è lungo e persistente, con un equilibrio perfetto tra potenza e finezza.

Questo Châteauneuf-du-Pape è il compagno ideale per un brasato di manzo, un ossobuco alla milanese o formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano. Servilo a una temperatura tra 16°C e 18°C per apprezzare al meglio la sua complessità aromatica. Se vuoi, puoi anche decantarlo per un'ora prima di servirlo per permettere ai suoi aromi di esprimersi pienamente.