Alta AlellaParvus Syrah 2019

Informazioni su questo vino

Questo Syrah delle colline costiere di Alella unisce il sole mediterraneo e le fresche brezze marine in un rosso meravigliosamente equilibrato. Alta Alella vinifica con precisione, e questo Parvus Syrah dimostra la loro maestria nel lavorare con un vitigno che prospera nel loro terroir unico.

Nel bicchiere si presenta con un granato profondo e riflessi violacei. Al naso si aprono note di violette e more mature, accompagnate da ciliegie e sottili sentori balsamici derivanti dall'affinamento in botte. Al palato è strutturato ma accessibile, con tannini setosi che portano sapori di frutti scuri e spezie attraverso un finale lungo e soddisfacente.

Si abbina magnificamente con costolette d'agnello alla griglia, anatra arrosto o uno spezzatino di manzo sostanzioso. Servilo a 16-18°C per permettere al vino di esprimersi pienamente.