Château HéritageBlanc de Blancs 2024

A propos de ce vin

Ce vin libanais de la vallée de la Bekaa est une vraie célébration en bouteille. Un assemblage rare de cinq cépages qui réunit le meilleur des terroirs méditerranéens et internationaux avec le Viognier, le Sauvignon Blanc, le Muscat, le Chardonnay et l'Obeidy, un cépage local.

Le nez s'ouvre sur des fleurs blanches délicates, des agrumes et de la pomme verte, tandis que des notes tropicales et une minéralité subtile ajoutent de la complexité. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, soutenue par une mousse crémeuse. La poire, le pamplemousse et la prune verte se mêlent à des touches d'herbes et de miel, pour finir sur une finale claire et minérale avec une agréable note saline.

Sers-le bien frais entre 8°C et 10°C à l'apéritif ou accompagne-le d'huîtres fraîches, de poisson grillé ou d'une salade de chèvre frais. Il se marie aussi parfaitement avec les mezze du Moyen-Orient comme le houmous, le taboulé ou le halloumi grillé.