A propos de ce vin
Cet Aligoté du Domaine de Beauvent est une belle découverte des vignobles genevois. C'est l'un de ces vins qui te fait apprécier l'élégance de la viticulture suisse, avec son caractère floral délicat et sa robe jaune pâle cristalline.
Au nez et en bouche, tu trouveras des notes subtiles de citron, de pomme et de pêche blanche. Le vin est riche et rond, avec de jolis arômes floraux et une belle persistance qui s'attarde agréablement. Il est raffiné sans être compliqué, exactement ce qu'on attend d'un blanc de qualité.
Parfait en apéritif, il s'accorde aussi merveilleusement avec les terrines de poisson, les poissons d'eau douce comme la perche ou la truite, les fruits de mer et les fromages suisses. Sers-le légèrement frais à environ 10-12°C pour révéler toute sa fraîcheur et sa complexité aromatique.
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Tout savoir sur ce vin
Les accords mets-vin qui vont bien
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Fromage de chèvre
Huîtres
Morilles
Truite
Plateau de fromages
Terrine & Pâté
Les cépages
Lis nos fiches pour tout connaître sur les cépages de ce vin.
