Les Frères Dutruy - C. & J. DutruyPinot Gris, Domaine de la Treille 2024
Suisse • Vaud • La Côte AOC
Pinot gris
Bio
A propos de ce vin
Ce Pinot Gris 2024 de la Treille est un vin de caractère qui saura surprendre les amateurs de blancs structurés. Les frères Dutruy ont fait le choix audacieux d'éviter la fermentation malolactique, ce qui donne à ce vin une richesse et une onctuosité remarquables.
Au nez comme en bouche, tu découvriras des arômes généreux de pâte de coing et d'amande qui enveloppent le palais. L'acidité poivrée apporte une belle tension et prolonge la dégustation de manière étonnante. Cette vivacité équilibre parfaitement la texture riche du vin.
Ce Pinot Gris appelle un poisson de caractère comme un filet de perche meunière, un omble chevalier rôti ou même un turbot sauce hollandaise. Sers-le frais entre 10°C et 12°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa complexité aromatique.
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