Château Les Carmes Haut-BrionLe C des Carmes Haut-Brion 2023
Pessac-Léognan AOC
Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot
CHF 18.00
Prix pour une bouteille
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A propos de ce vin
Les Carmes du nom étaient des moines carmélites, qui ont possédé des terres à Pessac, aux portes de Bordeaux. Leur nom est resté au domaine, qui produit aujourd'hui ce Pessac-Léognan. L'assemblage s'appuie sur le Merlot, complété de Cabernet Sauvignon et de Petit Verdot.
Dans le verre, le fruit arrive tout de suite, rouge et noir, sans rien pour le cacher. En bouche, ça croque comme une baie fraîche, et le Cabernet Sauvignon apporte un peu de fermeté. Le goût reste un moment après la gorgée.
Sers-le à 16-18°C, en ouvrant la bouteille une heure avant. Il accompagne un rôti de bœuf, un magret de canard ou un carré d'agneau. Une bouteille pour un repas où personne n'est pressé.
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