Thierry ConstantinLe Païen 2024

Über diesen Wein

Le Païen (oder Heida) gehört zu jenen seltenen Weinen, die aus einer einfachen Mahlzeit ein unvergessliches Erlebnis machen. Thierry Constantins Savagnin 2024 fängt die Essenz des Wallis mit einer Komplexität ein, von der Weinliebhaber träumen.

In der Nase und am Gaumen entdeckst du Schichten von exotischen Früchten, die sich mit subtilen Noten von geröstetem Brot vermischen. Der Wein ist knochentrocken, mit einem raffinierten Charakter, der von seiner Herkunft erzählt. Mit 14.2% Alkohol hat er Präsenz, ohne schwer zu sein.

Das ist die perfekte Begleitung zu reichhaltigen Fischgerichten wie Forelle Müllerin Art oder Fondue. Serviere ihn leicht gekühlt bei 12-14°C, damit all diese schönen Aromen zur Geltung kommen.