Caves du Château d'AuvernierPinot Gris, sélection sous-bois 2022
Svizzera • Neuchâtel • Auvernier AOC
Pinot gris
Informazioni su questo vino
Questo Pinot Grigio delle Caves du Château d'Auvernier a Neuchâtel dimostra perfettamente come l'affinamento in barrique possa trasformare un vino. L'annata 2022 offre un'esperienza ricca e potente che si distingue dai vini bianchi comuni.
Il vino presenta un bel colore giallo dorato con profumi di miele e fiori. Al palato è cremoso e corposo, con un'acidità piacevole che mantiene tutto in equilibrio. L'affinamento in barrique esalta la potenza naturale del vino e aggiunge complessità.
Servi questo vino a 10-12°C con piatti di pesce ricchi come il salmone in salsa cremosa, pollo arrosto o formaggi stagionati. È perfetto anche con un risotto ai funghi o vitello in salsa cremosa.
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