Caves du Château d'AuvernierBrassins, sélection parcellaire 2023

Informazioni su questo vino

Le Caves du Château d'Auvernier hanno creato un Merlot che cattura l'essenza del terroir di Neuchâtel con una purezza straordinaria. Questa annata 2023 mette in mostra il vitigno al suo meglio, bilanciando intensità ed eleganza.

Al palato scoprirai un bellissimo spettro di sapori fruttati che danzano tra prugne mature e mirtilli selvatici. I tannini sono setosi e raffinati, conferendo al vino un carattere morbido e accessibile che lo rende incredibilmente facile da apprezzare.

Questo Merlot si abbina meravigliosamente con piatti svizzeri classici come l'entrecôte café de Paris o una sostanziosa fondue chinoise. Servilo a circa 16-18°C per far risaltare tutte quelle deliziose note fruttate.