Informazioni su questo vino
Il savagnin non è un vitigno che si incontra tutti i giorni, tanto meno sulle rive del lago Lemano. I fratelli Dutruy lo coltivano con la cura che si riserva a un segreto prezioso, e il risultato merita di essere condiviso.
Nel bicchiere emergono note delicate di biancospino e fiori di sambuco, seguite da pesca bianca. In bocca il vino si fa vivace e sapido, con un'acidità che tiene tutto teso e preciso.
Servilo con ostriche, un pezzo di Comté o un tagliere di formaggio di capra, leggermente fresco, tra i 10 e i 12 gradi.
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Ostriche
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Spigola
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