AagnePinot Blanc Chardonnay 2023

On ne présente plus le domaine Aagne, la star du vignoble schaffhousois. Multimédaillés, bardés de récompenses, Stefan Gysel et ses équipes font un travail d'orfèvre dans la région du Klettgau. On te présente ici son assemblage tout en délicatesse composé à 80% de Pinot Blanc et à 20% de Chardonnay.

Ce vin blanc séduit d'abord par son nez subtil, où se mêlent des arômes de pomme et de pêche, rehaussés de touches florales et de légères notes de torréfaction. En bouche, on sent tout le raffinement de la vinification, avec un parfait équilibre entre la fraicheur et un corps ample, qui lui permet de nous séduire autant à l'apéro qu'à table.

Parfait sur les viandes blanches, comme par exemple une bonne blanquette de veau, mais aussi avec des mets au fromage. cet assemblage schaffhousois a plus d'un tour dans sa poche.