Cave Champ de ClosChardonnay, Chardonne 2024

A propos de ce vin

Ce Chardonnay de la Cave Champ de Clos est une belle expression du terroir de Lavaux, parfait quand tu cherches de l'élégance sans te ruiner. C'est le genre de blanc qui fonctionne aussi bien un mardi soir que pour une occasion spéciale.

Le nez s'ouvre sur des fleurs blanches délicates et des notes d'agrumes vifs. En bouche, tu trouveras une texture ronde, presque crémeuse, qui laisse place à une acidité rafraîchissante—rien de tranchant ou d'agressif, juste un bel équilibre. La finale s'attarde avec une douceur agréable qui donne envie d'y revenir.

Sers-le entre 10 et 12°C avec un poisson du lac grillé, un risotto crémeux ou un fromage d'alpage suisse comme le Gruyère. Il accompagne aussi très bien un poulet rôti ou des pâtes simples au citron et aux herbes.