Cave Champ de ClosSt-Saphorin Les Fosses 2024

Ce St-Saphorin Les Fosses 2024 est un magnifique ambassadeur du terroir de Lavaux. Issu de vignes en terrasses nichées au cœur du site classé au Patrimoine mondial de l'UNESCO, ce chasselas exprime toute la richesse de son origine avec une intensité remarquable.

Au nez comme en bouche, tu découvriras un fruité intense et expressif, porté par cette exposition idéale qui donne au vin toute sa personnalité. Les arômes sont francs et élégants, typiques de ce grand terroir lémanique. La bouche est fraîche et équilibrée, avec cette minéralité caractéristique des meilleurs chasselas de Lavaux.

Parfait pour accompagner une fondue moitié-moitié ou des filets de perche meunière, ce vin se marie aussi très bien avec un risotto aux champignons ou une terrine de poisson. Sers-le frais, entre 10°C et 12°C, pour profiter pleinement de sa vivacité et de son caractère.