Bodegas D. MateosTío Martín Crianza 2022

Couleur rouge rubis brillante avec une profondeur moyenne et peu d'évolution, propre. Nez intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs (mûres et myrtilles) et de sous-bois (lavande, aneth, romarin). Notes de bois balsamique évoluant vers des épices douces (vanille, noix de coco, girofle) et du chocolat noir. La bouche montre la personnalité et le caractère. Éléments balsamiques et mentholés qui rehaussent les saveurs de la compote de fruits noirs (marasquin). La finale est longue avec des notes d'élevage en chêne légèrement amères (cacao, café) qui nettoient la bouche et invitent à poursuivre la dégustation.